Abgeschlossene Berufslehre als Koch (EFZ) oder mehrjährige Erfahrung in der Schweizer Gastronomie (Berg- oder Ausflugsrestaurant von Vorteil
Über diese Stelle
Effizientes Arbeiten auch bei grossem Gästeandrang (insbesondere an Wochenenden und Feiertagen)
Einhalten und Überwachen der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
Fachgerechte Lagerung der Lebensmittel und Vorbereitung (Mise en place)
Unterstützung bei der Warenbestellung und Menügestaltung
Markteinblick
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