Koch / Spezialist für Türkische Küche (m/w/d)

Koch / Spezialist für Türkische Küche (m/w/d)

Über uns

Die ONIONFOOD GmbH steht für erstklassigen Geschmack, Gastfreundschaft und ein

unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Um unser Angebot zu erweitern und unseren

Gästen die Vielfalt der authentischen türkischen Küche auf höchstem Niveau zu bieten,

suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen leidenschaftlichen und erfahrenen

Spezialisten für die türkische Küche.

Ihre Aufgaben

• Zubereitung von Spezialitäten: Fachgerechte und authentische Zubereitung vielfältiger

Gerichte der türkischen Küche (u. a. Meze, Kebaps, Grill-Spezialitäten, Schmorgerichte,

Teigwaren wie Pide/Lahmacun sowie traditionelle Desserts).

• Menügestaltung: Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Speisekarte mit traditionellen

sowie modernen türkischen Gerichten.

• Qualitätssicherung: Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität, Frische und

ansprechenden Präsentation der Speisen.

• Warenwirtschaft: Kalkulation, Bestellung und fachgerechte Lagerung von

Lebensmitteln sowie Qualitätskontrolle der Zutaten.

• Hygiene & Sicherheit: Einhaltung und Umsetzung der gesetzlichen Hygiene- und

Sicherheitsstandards (HACCP).

Ihr Profil

• Berufserfahrung: Nachweisbare fundierte Erfahrung als Koch in der türkischen

Gastronomie oder eine entsprechende Ausbildung.

• Fachwissen: Tiefgehende Kenntnisse der traditionellen türkischen Gewürze,

Zubereitungsmethoden und regionalen Rezepte.

• Arbeitsweise: Selbstständiges, sauberes und strukturiertes Arbeiten – auch in

hektischen Servicezeiten.

• Teamgeist & Leidenschaft: Hohes Qualitätsbewusstsein, Belastbarkeit und Freude an

der Arbeit im Team.

• Sprachkenntnisse: Deutschkenntnisse und/oder Türkischkenntnisse.

Was wir bieten

• Verantwortung: Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgabe bei

Onionfood GmbH.

• Kreativität: Raum für eigene kreative Ideen und Rezeptentwicklungen.
• Arbeitsumfeld: Ein dynamisches, wertschätzendes und motiviertes Team.
• Konditionen: Faire Anstellungsbedingungen und zeitgemässe Entlöhnung.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Wenn Sie die türkische Küche im Blut haben und unsere Gäste kulinarisch begeistern

möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Kontakt & Bewerbung:

ONIONFOOD GmbH

Ansprechperson: Mücahit Arslan

E-Mail: [email protected]