Boucher*ère / Chef*fe de table

Ref 2589698 \| Date: 6 Nov 2026 Tu es passionné\*e par les métiers de la viande et tu souhaites franchir une nouvelle étape dans ta carrière ? Chez Mérat SA, nous valorisons le savoir\-faire artisanal, la qualité et l'esprit d'équipe. En tant que Chef\*fe de table, tu mets ton expertise de boucher\*ère à profit tout en prenant progressivement des responsabilités dans l'organisation et l'accompagnement de ton équipe. Boucher\*ère / Chef\*fe de table Tu es passionné\*e par les métiers de la viande et tu souhaites franchir une nouvelle étape dans ta carrière ? Chez Mérat SA, nous valorisons le savoir\-faire artisanal, la qualité et l'esprit d'équipe. En tant que Chef\*fe de table, tu mets ton expertise de boucher\*ère à profit tout en prenant progressivement des responsabilités dans l'organisation et l'accompagnement de ton équipe. ### Ce que tu accomplis * Encadrer, accompagner et former les collaborateurs d'une équipe de 10 collaborateurs * Réaliser la découpe et la préparation des viandes selon les standards définis * Garantir la qualité des produits ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Organiser et coordonner l'activité de la table de production afin d'assurer les objectifs de qualité, délais et rendement * Gérer les stocks de matières premières, emballages et consommables de ton secteur * Anticiper les besoins et assurer les commandes informatiques nécessaires au bon déroulement de la production * Participer activement à l'amélioration continue ### Ce que tu apportes * Bildung: Apprentissage professionnel achevé (CFC) * Spécialisation: CFC de boucher\*ère \- charcutier\*ère ou formation jugée équivalente * Expérience professionnelle: 5 ans minimum Expérience confirmée dans la découpe et la transformation de viande * Tu combines savoir\-faire de boucher\*ère et fibre de leader * Tu sais motiver une équipe ou tu as envie de développer tes compétences en management * Autonomie, organisation et prise d'initiative font partie de tes points forts. Tu es en outre doté\*e d'un fort esprit d'équipe et est passionné\*e par le domaine de la viande * La gestion des stocks te plaît et tu travailles avec rigueur * Dynamique et résistant\*e au stress, tu sais garder le cap même dans les moments intenses * Tu as de bonnes connaissances des morceaux et des techniques de découpes ainsi que des normes HACCP et de sécurité alimentaire * Une expérience préalable dans un environnement semi\-industriel dans l'agroalimentaire représente un atout * Français (A2\) Contact Madame Sabrina Zimmermann Vous n'avez pas trouvé de poste correspondant? Active un abonnement de recherche afin de recevoir des offres d'emploi adaptées par e\-mail. [Créer un abonnement \<\<poste vacant\>\>](\< \>) jpidd422964jm jpit1145jm jpiy26jm