Kochtalent gesucht - Chef de Partie Saucier 100%

Kochtalent gesucht - Chef de Partie Saucier 100% (w/m/d)

Einleitung

Der Club zum Rennweg ist ein exklusiver Memberclub im Herzen von Zürich. Bei uns treffen sich Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Politik, Kultur und Sport und geniessen eine hochwertige, saisonale Küche. Wir leben eine persönliche, gepflegte Gastfreundschaft mit viel Feingefühl.

Zur Verstärkung unseres kleinen Küchenteams suchen wir eine motivierte Persönlichkeit, die Freude am Kochen hat, Neues lernen möchte und sich mit Engagement in unseren Küchenalltag einbringt.

Verantwortlichkeiten

Als Chef de Partie Saucier übernehmen Sie die fachliche Verantwortung für Ihren Posten und arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen. Sie sorgen dafür, dass unsere Gerichte konstant, präzise und auf hohem Niveau umgesetzt werden.

Deine bei uns

• Du bereitest das tägliche Mise en Place für Deinen Posten vor
• Du verarbeitest frische Lebensmittel sorgfältig und fachgerecht
• Du arbeitest aktiv im à\-la\-carte auf dem Saucier\-Posten
• Du packst bei Veranstaltungen in\- und ausserhaus flexibel an
• Du richtest die Gerichte nach unseren Qualitätsvorgaben an
• Du sorgst für Ordnung und Sauberkeit und hältst unsere Hygiene\- und Qualitätsstandards konsequent ein
• Du übernimmst die dir zugeteilten Aufgaben selbständig und entwickelst dich fachlich kontinuierlich weiter

Das bringst du mit

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Ausbildung
• Freude an der Verarbeitung von frischen, hochwertigen Produkten
• Eine sorgfältige, saubere und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamgeist, Motivation und die Bereitschaft, Neues zu lernen
• Ruhe und Überblick, auch wenn es einmal lebhaft wird
• Gute Deutschkenntnisse

Darauf kannst du dich freuen

3 Wochen Sommerferien | Ferien über Weihnachten \& Neujahr | Feiertage frei

Ein besonderer Arbeitsplatz mitten in Zürich, ein kleines Team mit kurzen Wegen und hochwertige, saisonale Produkte. Bei uns sammelst du wertvolle Erfahrungen im à-la-carte-Geschäft, kannst dich Schritt für Schritt weiterentwickeln und deine Ideen einbringen. Abwechslungsreiche Anlässe und mehrheitlich freie Wochenende sorgen für die richtige Balance.

Klingt nach dir?

Dann möchten wir dich kennenlernen.

uns deinen Lebenslauf mit Foto und ein paar persönliche Zeilen darüber, weshalb du zu uns passt - wir freuen uns.

Raggen, Küchenchef

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• Club zum Rennweg AG

Fortunagasse 13

8001 Zürich

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