Chef de Rang / Demi Chef de Rang

Begrüßung und Betreuung der Gäste auf höchstem NiveauFührung eines Teams von Commis de Rang und ServicemitarbeiternSicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken entsprechend ihrer Vorlieben und EinschränkungenGewährleistung der Einhaltung von Servicestandards und -richtlinien der KulmgruppeVerantwortlich für die ordnungsgemäße Eindeckung und Dekoration der TischeAktive Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Menüs und SpeisekartenAbgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich oder vergleichbare Berufserfahrung Mehrjährige Erfahrung im Bereich Service, idealerweise in der gehobenen GastronomieAusgeprägte kommunikative Fähigkeiten und ein freundliches AuftretenFähigkeit, ein Team zu motivieren und anzuleitenGute Kenntnisse in Wein- und Getränkekunde sind von VorteilHohe Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch unter Druck einen exzellenten Service zu gewährleistenBereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und FeiertagenSehr gute Deutschkenntnisse, idealerweise auch Italienisch oder Englisch