Chef de Rang / Demi Chef de Rang
Über diese Stelle
Begrüßung und Betreuung der Gäste auf höchstem Niveau
Führung eines Teams von Commis de Rang und Servicemitarbeitern
Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken entsprechend ihrer Vorlieben und Einschränkungen
Gewährleistung der Einhaltung von Servicestandards und -richtlinien der Kulmgruppe
Verantwortlich für die ordnungsgemäße Eindeckung und Dekoration der Tische
Aktive Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Menüs und Speisekarten
Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich oder vergleichbare Berufserfahrung
Mehrjährige Erfahrung im Bereich Service, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
Ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten und ein freundliches Auftreten
Fähigkeit, ein Team zu motivieren und anzuleiten
Gute Kenntnisse in Wein- und Getränkekunde sind von Vorteil
Hohe Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch unter Druck einen exzellenten Service zu gewährleisten
Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen
Sehr gute Deutschkenntnisse, idealerweise auch Italienisch oder Englisch
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Häufige Fragen
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Wo sehe ich Anstellungsart und Arbeitsformat?
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