Verantwortliche/r Tagesgeschäft & Logistik 80–100%

Sind Sie eine organisationsstarke Persönlichkeit mit schneller Auffassungsgabe und Freude daran, Verantwortung zu übernehmen? Verfügen Sie über eine gastronomische Grundausbildung und eine Weiterbildung an einer Höheren Fachschule? Behalten Sie auch dann den Überblick, wenn viele Fäden gleichzeitig zusammenlaufen? Dann freuen wir uns, Sie kennenzulernen.

Als zentrale Drehscheibe unseres Betriebs sorgen Sie dafür, dass unser Tagesgeschäft reibungslos funktioniert. Sie koordinieren Menschen, Informationen und Ressourcen, setzen Prioritäten und sorgen gemeinsam mit unserem Team für einen professionellen Ablauf.

Wir bieten

• • 80–100%-Stelle nach Vereinbarung
• Zentrale und verantwortungsvolle Funktion mit viel Gestaltungsspielraum
• Abwechslungsreiches Tätigkeitsgebiet zwischen Tagesgeschäft, Organisation, Lager und Logistik
• Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef, Eventmanagement, HR und weiteren Schnittstellen
• Führung der Logistikmitarbeitenden
• Kurze Entscheidungswege und wenig Hierarchie
• Werteorientiertes, freundschaftliches Team mit hohem Qualitätsanspruch
• Möglichkeit, Prozesse aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln
• Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen mit viel Eigenverantwortung

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für die reibungslose Planung und Organisation des Tagesgeschäfts
• Zentrale Koordination zwischen Küche, Eventmanagement, HR, Logistik und weiteren Bereichen
• Priorisieren, koordinieren und sicherstellen, dass Aufgaben zuverlässig umgesetzt werden
• Verantwortung für Lager, Warenfluss und Logistik
• Planung und Führung der Logistikmitarbeitenden
• Präsenz im Tagesgeschäft und aktives Eingreifen, wenn es die Situation erfordert
• Erkennen von Engpässen und selbstständiges Finden von Lösungen
• Weiterentwicklung und Optimierung von Abläufen und Prozessen

Ihr Profil

• • Abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie
• Weiterbildung an einer Höheren Fachschule, idealerweise in Gastronomie, Hotellerie, Hospitality oder Betriebswirtschaft
• Erfahrung in einem anspruchsvollen operativen Umfeld
• Sehr schnelle Auffassungsgabe und ausgeprägtes vernetztes Denken
• Organisationstalent und Fähigkeit, auch bei hoher Belastung den Überblick zu behalten
• Hohe Präsenz, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
• Freude daran, Verantwortung zu übernehmen, Entscheidungen zu treffen und Dinge voranzutreiben
• Führungskompetenz, Durchsetzungsvermögen und wertschätzender Umgang mit Mitarbeitenden
• Kommunikative, lösungsorientierte und zuverlässige Persönlichkeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse und sichere MS-Office-Anwenderkenntnisse
• Führerausweis Kat. B
• Motivation, Gourmetbox gemeinsam mit uns weiterzuentwickeln

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen. Diese senden Sie bitte per E-Mail an [email protected]. Für Fragen steht Ihnen Susanne Schanz gerne auch telefonisch zur Verfügung.