Abteilungsleiter Bäckerei Spätschicht

**Ihre Aufgaben**


* Fachliche und organisatorische Leitung der Spätschicht (13:00–22:00 Uhr)
* Vor- und Zubereitung von Teigen sowie Backen nach Rezeptur
* Sicherstellung der Produktions- und Qualitätsstandards während der Schicht
* Koordination und Anleitung des Schichtteams
* Verantwortung für Sauberkeit, Hygiene (HACCP) und Ordnung in der Backstube
* Warenbestellung, Wareneingangskontrolle und Lagerhaltung
* Ansprechpartner/in für Mitarbeitende während der Spätschicht
* Übergabe an die Nachtschicht bzw. Abschluss der Spätschicht
* Einsatzplanung für ein Team von ca.3 Mitarbeitern

**Ihre Qualifikationen**


* Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder Konditor/in, idealerweise mit erster Führungserfahrung
* Berufserfahrung in der Bäckereiproduktion
* Organisationstalent, hohes Qualitätsdenken, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
* Belastbarkeit und Flexibilität, besonders für die Arbeit am Abend
* Freundliches, kundenorientiertes Auftreten

**Ihre Benefits**


* Geregelte Arbeitszeiten von 13:00–22:00 Uhr
* Arbeitstage Mo-Fr
* Ein motiviertes und kollegiales Team
* Attraktive Vergütung, angepasst an Erfahrung und Qualifikation
* Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeiterrabatte
* Ein sicherer Arbeitsplatz in einem traditionsreichen Handwerksbetrieb
* 13. Monatslohn
* Gesundheitsbonus

**Interessiert?**


Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!