Koch 100%

Flexible Einsätze ? Spannende Einblicke ? Erstklassige Betriebe

Hotelis zählt zu den führenden Schweizer Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie.

Exklusiv für unseren Kunden in Zürich suchen wir einen talentierten und engagierten Koch (m/w/d)

• Selbstständige Herstellung von kalten und warmen Gerichten
• Tatkräftige Mithilfe bei der Zubereitung und Produktion von feinen Desserts
• Frische und ansprechende Produktion von Sandwiches für das Tagesgeschäft
• Mitwirkung bei der Vorbereitung und Umsetzung von Banketten sowie Aperitifs.
• Aktive Mithilfe bei der abwechslungsreichen Menüplanung.
• Kompetente und freundliche Ausgabe der Mahlzeiten an unsere Gäste.
• Konsequente Durchführung der Hygienekontrollen nach HACCP-Richtlinien.
• Fachgerechte Kontrolle und Reinigung der Küchengeräte sowie der gesamten Küchenräumlichkeiten.
• Zuverlässige Kontrolle der Lagerbestände und der eingehenden Warenlieferungen
• Unterstützung bei der Verwaltung und Abwicklung von Lieferantenbestellungen.

• ausgelernter Koch EFZ
• Deutsch mind. C2 und Englisch B1
• Fachgerechte Zubereitung und Bereitstellung von Speisen mit modifizierten Texturen
• Ausgeprägte Teamarbeit und Freude am gemeinsamen Erfolg im Küchenalltag
• Eigenverantwortliche, strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise
• Hohe Stresstoleranz und die Fähigkeit, auch in Spitzenzeiten einen kühlen Kopf zu bewahren.
• Offene, klare und adressatengerechte Kommunikation im Team
• Hoher Qualitätsanspruch mit viel Liebe zum Detail bei der Zubereitung und Präsentation.