Die Stelle ist aktuell
Sous Chef
Gehalt nicht angegeben
Über diese Stelle
Tätigkeitsbereich
- Den Küchenchef bei dessen Abwesenheit stellvertreten
- Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)
- Mithelfen bei der Angebotsplanung und der Warenbestellung
- Qualitätskontrollen regelmässig durchführen
- Hygienevorschriften schulen und gemäss Lebensmittelgesetz einhalten
- Inventar monatlich aufnehmen
Profil
- Abgeschlossene Kochlehre oder mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarem Betrieb
- Fundierte Fach\- und Produktkenntnisse
- Kreative Ideen für die Verarbeitung von qualitativ hochstehenden Produkten
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Belastbarkeit
- Gute Deutschkenntnisse und/oder gute Italienischkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind ein Plus
Das bieten wir
- la vita è bella \- arbeiten in einer Kultur, die Genuss, Qualität und Miteinander in den Mittelpunkt stellt
- Vergünstigung von 20% in unseren Ristoranti, unserer Weinhandlung sowie unserer Pasticceria
- Überdurchschnittliche Pensionskasse im Branchenvergleich
- Nutzung der Ferienwohnung auf unserem Weingut Vallocaia in der Toskana
- Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot
- Förderung der beruflichen Weiterbildung und Beteiligung an Sprachkursen
- Vergünstigtes Reka\-Geld, einlösbar für Ferien, ÖV, Hotels und Freizeitangebote in der Schweiz
- Rabatte bei diversen Partnerfirmen
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Wo sehe ich Anstellungsart und Arbeitsformat?
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