Küchenchefin/Küchenchef
Über diese Stelle
Führung und Organisation der Küche gemeinsam mit dem Souschef. Aktive Mitarbeit am Herd und Verantwortung für den täglichen Küchenbetrieb. Planung von Mise en Place und effizienten Serviceabläufen.
Entwicklung von Specials mit der Geschäftsleitung. Bestellungen, Lager, Warenkosten und Food Waste im Griff behalten. Qualität, Hygiene, Sauberkeit und Lebensmittelvorschriften sicherstellen.
Klare, kollegiale Zusammenarbeit mit dem Service-Team.
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In dieser Anzeige ist kein Gehalt genannt. Ähnliche Rollen in Chur liegen oft bei etwa 105 000 CHF (Median aus 424 Angeboten).
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