Commis de Cuisine 100%
Über diese Stelle
Aufgaben:
Mise en Place Arbeiten auf dem zugeteilten Posten
Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen mit höchstem Qualitätsanspruch
Kontrolle und verräumen von Bestellungen nach Vorgaben
Unterstützung von Chef de Partie, Demi-Chef de Partie, Köche, Hilfsköche, Allrounder, Küchenhilfen & Spüler
Reinigung und Kontrolle von Kühlhäusern und Waren
Qualitätssicherung (Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren, etc.)
Übersicht und Sauberkeit auf seinem Posten wahren
Temperaturkontrollen der Speisen
Durchführen allfallender Reinigungsarbeiten im Küchenberreich
Mitverantwortung für Bestellung von Lebensmitteln im Bereich Küche in Absprache mit dem jeweiligen Sous Chef bzw. Chef de Partie
Ausfüllen von diverser Checklisten im Küchenbereich z.B. Temperaturkontrolle, Wareneingangskontrolle
Erwartungen:
Abgeschlossene Kochausbildung
Hohe Fachkompetenz
Fachliches Können im Umgang mit Lebensmitteln
Kocherfahrung erwünscht
Organisationstalent
Saubere und selbstständige Arbeitsweise
Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
Guter Umgang im Kontakt mit Gästen
Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten zwischen 04:30 Uhr bis 23:00 Uhr (Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit)
Markteinblick
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Häufige Fragen
Welches Gehalt kann ich erwarten?
In dieser Anzeige ist kein Gehalt genannt. Ähnliche Rollen in Zürich liegen oft bei etwa 111 800 CHF (Median aus 5 Angeboten).
Wie bewerbe ich mich?
Öffnen Sie die Originalseite der Quelle und kontaktieren Sie dort den Arbeitgeber. Finder verlangt von Bewerbern kein Geld.
Sind diese Stellen aktuell?
Ja. Finder aktualisiert regelmäßig Stellen aus öffentlichen Quellen und entfernt geschlossene Angebote.
Wo sehe ich Anstellungsart und Arbeitsformat?
Die wichtigsten Bedingungen stehen über der Beschreibung. Sie können auch verwandte Listen zu DoN Switzerland, Boucherie de Versoix und Zürich öffnen.