Chef de Service / Chefkellner:in 100 %

Chef de Service / Chefkellner:in (alle Geschlechter)

Restaurant Misoga | Drahtzugstrasse 5, 8008 Zürich, beim Hegibachplatz

Pensum 100 % (Ø 42 Std./Woche) | unbefristet | Eintritt nach Vereinbarung

Arbeitgeberin: K-Food & Event GmbH

Du bist gerne Gastgeber:in, führst ein Serviceteam mit Klarheit und Respekt und behältst auch beim Tagesabschluss den Überblick? Als Chef de Service bei Misoga leitest du den Service, arbeitest selbst am Gast mit und sorgst für einen sauberen Abschluss deiner Schicht.

Wir suchen eine freundliche, verlässliche Persönlichkeit, die mit gutem Beispiel vorangeht, Kolleginnen und Kollegen unterstützt und die Zusammenarbeit mit der Küche stärkt. Unser koreanisches Restaurant entwickelt sein Angebot weiter. Du sorgst dafür, dass sich unsere Gäste gut betreut fühlen und unser Team sicher durch den Service kommt.

Deine Aufgaben

• Du leitest den Service und das Serviceteam: Du verteilst Aufgaben sinnvoll und behältst Reservationen, Tischabläufe und Prioritäten im Blick.
• Du arbeitest selbst im Service mit: Gäste begrüssen und beraten, Bestellungen aufnehmen, Speisen und Getränke servieren und korrekt einkassieren.
• Du führst freundlich und mit klaren Absprachen, arbeitest neue Mitarbeitende ein und gibst konstruktive Rückmeldungen.
• Du stimmst dich eng mit der Küche ab und kümmerst dich aufmerksam um Rückfragen, besondere Wünsche und Reklamationen.
• Zum Abschluss des Betriebstags machst du den Kassen- und Tagesabschluss: Du gleichst Bargeld, Kartenzahlungen und alle weiteren verwendeten Zahlungsarten mit den Kassenberichten ab, klärst Unstimmigkeiten und dokumentierst Differenzen nachvollziehbar.
• Du übergibst Abschlussunterlagen, Belege und offene Punkte geordnet an die zuständige Person und hältst die vereinbarten Abläufe für Bargeld und Systemzugriffe ein.
• Du erkennst Bestellbedarf bei Getränken und Servicematerial rechtzeitig und meldest ihn an die zuständige Stelle.
• Du achtest auf Ordnung, Sauberkeit und einen gastfreundlichen Gesamteindruck.

Das bringst du mit

• Eine Ausbildung als Restaurantfachperson EFZ oder eine gleichwertige Qualifikation.
• Fundierte Erfahrung im Restaurantservice und praktische Erfahrung in der Schicht- oder Teamleitung.
• Sicherheit mit Kassensystemen, verschiedenen Zahlungsarten und sauberen Kassenabschlüssen.
• Einen freundlichen, aufmerksamen Umgang mit Gästen und eine respektvolle Art gegenüber dem Team.
• Selbständigkeit, Verantwortungsbewusstsein und klare Kommunikation auch bei hoher Auslastung.
• Sehr gute Deutschkenntnisse; Englisch ist von Vorteil.
• Eine gültige Arbeitsberechtigung für die Schweiz.

Das erwartet dich

Eine operative Führungsaufgabe mit Gestaltungsspielraum bei den Serviceabläufen und direkter Zusammenarbeit mit Küche und Geschäftsführung. Verantwortlichkeiten und Übergaben legen wir gemeinsam fest. Du arbeitest in Schichten gemäss Dienstplan im Mittags- und Abendservice, auch mit geteilten Diensten und Abendeinsätzen bis 23 Uhr. Der Lohn richtet sich nach Funktion, Erfahrung und geltendem L-GAV.

Bewirb dich

Sende deinen Lebenslauf, eine kurze Vorstellung und, soweit vorhanden, relevante Zeugnisse oder Referenzen per E-Mail an [email protected]. Nenne uns deinen frühestmöglichen Eintrittstermin und beschreibe kurz deine bisherige Erfahrung mit Teamführung und Kassenabschlüssen.