Chef de Rang 100% (w/m/d)

Über den Dächern von St. Gallen erwartet Sie eine spannende Herausforderung in einem der führenden Restaurants der Ostschweiz. Das Einstein Gourmet steht für höchste Qualität, Liebe zum Detail und aussergewöhnliche Geschmackserlebnisse. Das Restaurant ist mit 18 Punkten GaultMillau und 2 Michelin-Sternen ausgezeichnet.

Zur Verstärkung unseres Service-Teams suchen wir per Januar 2027 oder nach Vereinbarung eine engagierte und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit. Als Chef de Rang begleiten Sie unsere Gäste persönlich durch ihr kulinarisches Erlebnis und sorgen gemeinsam mit unserem Team für einen Service auf höchstem Niveau.

Ihre Hauptaufgaben:

• Selbstständiges Führen eines eigenen Servicebereichs
• Persönliche und professionelle Betreuung unserer Gäste
• Fachgerechter Getränke-, Wein- und Spirituosenservice
• Bereitstellen des Getränkeangebots und der Weinbegleitung für den jeweiligen Service
• Mitwirkung bei der Herstellung der alkoholfreien Getränkebegleitung
• Mitarbeit im Weinkeller
• Sämtliche Vor- und Nachbereitungsarbeiten für einen reibungslosen Serviceablauf
• Bereitschaft zu sporadischen Einsätzen ausserhalb der regulären Öffnungszeiten

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Berufserfahrung im Gourmetservice setzen wir voraus
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Französischkenntnisse von Vorteil
• Ausgeprägtes Interesse an Wein und Kulinarik
• Gute Kenntnisse im Bereich Wein und Spirituosen
• Freude an einem persönlichen, aufmerksamen und anspruchsvollen Gästeservice
• Professionelles und gepflegtes Auftreten mit ausgeprägter Gastgeberqualität

Unser Angebot:

• Grundsätzlich eine 4-Tage-Woche
• DU-Kultur, flache Hierarchien und transparente Kommunikation
• Positives, dynamisches und gut eingespieltes Team
• Moderne Mitarbeiter-App
• Abwechslungsreiche und vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
• Zahlreiche Vergünstigungen (z.B. Fitnessabo, Übernachtungen bei unseren Partnerhotels)
• Finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen
• Monatlicher Mitarbeiter-Apéro
• Raum für Ideen und Mitgestaltung

Kontakt:

Sie möchten Ihre Leidenschaft für erstklassigen Service und Wein in einem anspruchsvollen Gourmetumfeld einbringen? Dann senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen bitte per E-Mail an: [email protected]

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

Für weitere Informationen steht Ihnen Christina Bertschler, HR Generalistin, gerne zur Verfügung.

Einstein St. Gallen

Berneggstrasse 2

9000St. Gallen