Koch/Köchin EFZ oder gleichwertiger Abschluss

Das Restaurant Rössli in Obermumpf steht für gutbürgerliche Küche, hochwertige Präsentation und persönliche Gastfreundschaft. Saisonale Speisen und Getränke ergänzen vertraute Klassiker – kreativ, genussvoll und ohne Allüren. Vom Mittagstisch über das gemütliche Abendessen bis zu Vereinsanlässen und festlichen Banketten: Die Vielfalt unserer Gäste macht das Rössli zu einem lebendigen Treffpunkt im Dorf und sorgt für einen abwechslungsreichen Gastronomiealltag.

Wir bauen unser Team neu auf. Dabei suchen wir Menschen, die Freude an guter Küche und aufmerksamem Service haben und die Weiterentwicklung des Rössli mitgestalten möchten. Eigene Ideen, selbstständiges Arbeiten und ein gutes Zusammenspiel zwischen Küche, Service und Bankettbetrieb sollen unseren Alltag prägen.

Ebenso wichtig ist uns, wie wir miteinander arbeiten: respektvoll, offen und mit transparent vereinbarten Arbeitsbedingungen. Klare Absprachen und gegenseitige Unterstützung bilden für uns die Grundlage eines Teams, das gemeinsam Qualität schafft – und Gästen einen Grund gibt, gerne wiederzukommen.

Deine Aufgaben:

Du organisierst Mise en place und Küchenabläufe, bereitest Speisen im À-la-carte-Geschäft und für Bankette zu, behältst Waren, Qualität und Hygiene im Blick und bringst dich bei Menügestaltung und Verkauf ein. Wenn es der Betrieb braucht, unterstützt du auch Service, Bar oder Bankettsaal, soweit Lebensmittelsicherheit eingehalten werden. Du arbeitest eigenständig; bei wichtigen Entscheiden steht dir der Wirt unterstützend zur Seite.

Das bieten wir:

Eine unbefristete Stelle mit bevorzugt 60–100 % Pensum, L-GAV-konformer Monatslohn entsprechend der massgeblichen Stufe und Ausbildung, 13. Monatslohn, fünf Wochen Ferien sowie klare Ruhetags- und Arbeitszeitregelungen. Attraktives Vergütungsmodell aus fixen und leistungsorientierten Komponenten für das gesamte Team. Du kannst Abläufe mitprägen und dich bei Interesse perspektivisch Richtung Küchenchef/in entwickeln – ohne dass dies Voraussetzung ist.

Das bringst du mit: Eine einschlägige Ausbildung auf EFZ-Niveau oder einen gleichwertigen Abschluss, gute Deutschkenntnisse, HACCP-/Hygienebewusstsein, Verlässlichkeit und Freude an Teamarbeit. Zusätzliche Kenntnisse in Verkauf, Warenwirtschaft oder Getränken sind willkommen, aber keine Voraussetzung.

Arbeitsumfeld: Ganzjahresbetrieb, Öffnungszeiten 08.00–24.00 Uhr an sieben Tagen; deine Einsätze werden geplant und berücksichtigen die Ruhezeiten gemäss L-GAV. Abende, Wochenenden, Feiertage und Veranstaltungen gehören zum Gastronomiebetrieb.