Diätkoch / Diätköchin (m/w/d 80-100 %)

Deine Aufgaben

• Fachliche Verantwortung für die Diät- und Sonderkost von Gästen und Patienten
• Planung, Organisation und Umsetzung individueller Kostformen
• Zusammenarbeit mit Ernährungsberatung und weiteren Fachbereichen
• Mitarbeit auf allen Küchenposten inklusive à-la-carte-Bereich
• Mitwirkung bei Banketten und kleineren Veranstaltungen
• Sicherstellung von HACCP-, Hygiene- und Allergenmanagement-Vorgaben
• Optimierung von Abläufen im Bereich Diät- und Sonderkost
• Ausbildung und Begleitung von Lernenden
• Weitergabe von Fachwissen an Mitarbeitende und interne Stellen

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
• Eidg. Fachausweis als Diätkoch / Diätköchin oder Bereitschaft, diesen zu absolvieren
• Erfahrung im Bereich Diät- und Sonderkost
• Idealerweise Erfahrung im Gesundheitswesen, Spital-, Reha- oder Heimbereich
• Selbstständige und exakte Arbeitsweise
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Freude an Teamarbeit und kreativer Küche
• Interesse an der Ausbildung von Lernenden
• Gute Kenntnisse im Umgang mit digitalen Arbeitsmitteln
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen

Das Angebot

• Verantwortungsvolle Fachfunktion mit viel Eigenverantwortung
• Moderne Küche mit regionalen Produkten
• Geregelte Dienstplanung mit langfristiger Einsatzplanung
• Zulagen für Wochenend- und Feiertagsdienste
• Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen
• Möglichkeit zum Teilzeit-Arbeiten
• Zusätzliche Ferienkauf-Option
• Attraktive Mitarbeitervorteile und Vergünstigungen
• Kollegiales und interdisziplinäres Arbeitsumfeld
• Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten

Rahmendaten

• Pensum: 80-100 %
• Stellenantritt: Nach Vereinbarung
• Arbeitsort: Region Thurgau
• Branche: Gesundheitswesen / Gastronomie
• Funktion: Diätkoch / Diätköchin
• Fachausweis: Diätkoch / Diätköchin erwünscht oder in Ausbildung
• Arbeitsbereiche: Patientenverpflegung, Restaurant und Events
• Wochenend- und Feiertagseinsätze: Im Turnus